红烧鸭块的做法
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红烧鸭块

表姝从乡下回来送来一只鸭子,平时鸭子都是烤或煮汤吃,因为这只鸭子是乡下自已养的,所以很嫩,就做一道红烧鸭,红烧入味鸭肉很香很好吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭子

    1只
  • 辅料:
  • 适量
  • 少许
  • 黄酒

    少许
  • 桂皮

    少许
  • 回香

    少许
  • 冰糖

    少许
  • 老抽

    少许
  • 小红尖辣椒

    少许
  • 味精

    少许
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.鸭子

step2

2.鸭子洗净切块过水沥干

step3

3.起油锅加热

step4

4.放入小红椒煸

step5

5.放入鸭块煸炒

step6

6.放少许黄酒

step7

7.放少许桂皮

step8

8.再放少许回香煸炒

step9

9.放少许老抽煸炒

step10

10.放少许清水

step11

11.放少许盐煸炒

step12

12.然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时

step13

13.最后放少许味精翻炒均匀出锅

小贴士  

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