所属分类：家常菜>菜谱大全 >

草莓大福的做法

草莓大福的做法
LenoreParis8177浏览

草莓大福

日本有一种用糯米粉制作的小点心，mochi, 中文有翻译成麻糬的，类似中国的年糕。包了馅的又叫做大福，最常见的馅料是红豆沙，最外层滚着椰蓉，清清爽爽的，得到很多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米粉

    200g

  • 澄粉

    50g

  • 草莓

    5颗

  • 辅料：

  • 白砂糖

    50g

  • 色拉油

    60g

  • 紫薯泥

    适量

  • 椰蓉

    适量

  • 水

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料准备，草莓去蒂，洗净，用厨房纸擦干备用

step2

2.将糯米粉、糖粉、澄粉加入抹油的容器内；

step3

3.加适量水调成面浆，放入锅中蒸二十分钟至熟

step4

4.紫薯蒸熟成泥后放入保鲜膜中压成薄片；

step5

5.用豆沙包好草莓，露出一点切开时会好看些

step6

6.凉好的糯面沾少许油，放保鲜膜里包好豆沙草莓

step7

7.在椰蓉中滚动沾匀

step8

8.装盘后即食。 （包好后温热食用为好）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LenoreParis 上传,更新时间: 2013-01-08
甜品甜白领春季零食下午茶

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看