草莓慕斯杯的做法
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草莓慕斯杯

草莓大量上市的时候,用来装饰西点是最漂亮的了,这一款小甜品,用大了大量的草莓,虽然吃的时候可以吃到草莓的小籽,但是感觉不如直接吃草莓来的爽,所以淡奶油要多加一些

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

step2

2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。

step3

3.淡奶油打到八分发。

step4

4.加入融化了吉利丁的牛奶。

step5

5.草莓去掉叶子打成泥。

step6

6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

step7

7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

step8

8.QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。

step9

9.顶部可以点缀上草莓。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08