草莓香芒芝麻球的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备芒果，蜂蜜，糯米粉和白糖

2.准草莓并用盐水泡浸清洗干净。

3.芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅。

4.将草莓，白糖放入搅拌机打成草莓汁。

5.榨好的草莓汁。

6.将草莓汁放入糯米粉揉成粉团。

7.揉好的糯米粉团（无需加水，直接就用草莓汁即可）

8.将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片，用小勺芒果做馅包起像汤圆那样。

9.将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动，让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻。

10.炒锅放适量的油烧热，然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸，期间用烧开竹签插入糯米球表皮，让球内气体排除，这样炸出来的糯米球就不会实心。

11.当糯米球浮起，表面基本熟了，大火炸一下，捞起即可。

12.这款“草莓香芒糯米球”色泽漂亮，口感香脆，味道清香甜里有微酸，很特别。