草莓糯米团的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。

3.糯米粉中加入白糖。

4.再加入草莓汁。

5.在加入红曲粉，加入40克清水

6.用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。

7.可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。

8.然后把面粉放入蒸锅用说在上面插几个小孔。

9.盖上盖子大火蒸制15-18分钟。

10.把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。

11.把草莓放入豆沙馅中

12.慢慢包起成为馅料。

13.蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟以增加面团的粘性。

14.再把面团分成等份小块。

15.取一份糯米面团包入豆沙草莓馅，

16.慢慢收口团成糯米团。

17.依次做好在滚满椰子粉即可食用。