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菠菜煎蛋的做法

菠菜煎蛋的做法
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菠菜煎蛋

菠菜煎蛋是我很喜欢吃的一个菜，因为菠菜含有草酸，所以必须把菠菜焯水，这样可以破坏菠菜的草酸，草酸与钙会产生草酸钙，对人体有害。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    150g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    两个

  • 胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.锅里烧开水加入少许油

step3

3.加入菠菜焯水

step4

4.焯水后捞起过冷水

step5

5.挤干水分，切碎

step6

6.鸡蛋下少许糖、适量的盐

step7

7.搅拌均匀

step8

8.再加入菠菜和胡椒粉拌匀

step9

9.锅里热油煎

step10

10.煎好再翻另一面煎即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ldeivbxi75 上传,更新时间: 2013-01-08
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