火腿西多士的做法
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火腿西多士

“西多士”,洋味十足的名字,是香港茶餐厅最常见的小吃之一。据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士”。做法很简单,在两片吐司中间夹上芝士火腿或抹上花生

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有原料;

step2

2.将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片;

step3

3.再摆放一片火腿, 上面盖上面包片;

step4

4.整理好后将四条硬边切去;

step5

5.将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用;

step6

6.锅烧热, 加入适量黄油直至融化;

step7

7.将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀地裹满蛋液;

step8

8.将裹了蛋液的面包放入锅中;

step9

9.小火慢煎, 待一面金黄后翻面;

step10

10.面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油, 再沿着对角线切开;

step11

11.摆放在盘中, 再来上一杯牛奶。

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小贴士  

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