菠菜炒鸡蛋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.菠菜洗净切段长。

2.姜切丝，蒜葱切片。

3.鸡蛋打散。

4.炒锅放油，油热，倒入蛋液，炒成约八成熟的散鸡蛋花，之后盛出备用。

5.锅内再次放入油，稍热，放入葱姜蒜炒香。

6.放入菠菜快速翻炒。

7.炒至菠菜稍软，放入盐，翻匀。

8.放入炒好的鸡蛋花翻匀。

9.盛出即可。