水煮丸子的做法
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水煮丸子

春天还是迟迟未到,室内室外都是冷飕飕的,弄得人的心情都不好,心情不好时,我都会做上一点喜欢的美食,犒劳一下自己和家人的胃,胃里舒坦了,和胃挨得很近的心就会舒服了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉馅

    250g
  • 菠菜

    40g
  • 粉丝

    40g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 葱花

    适量
  • 姜末

    适量
  • 鸡蛋清

    适量
  • 花椒油

    适量
  • 芝麻油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好肉馅和调料

step2

2.加入一个鸡蛋清 往一个方向搅动

step3

3.调好的肉馅上覆上葱花 姜末 放置十分钟

step4

4.烧开水 不要等水大开 大约水温有七十度

step5

5.用小勺 挖一个肉馅 成丸子状 放入水中

step6

6.一边放丸子 一边烧开

step7

7.放入适量的素肉

step8

8.放入适量的粉丝

step9

9.放入适量的盐调味

step10

10.放入菠菜

step11

11.放入花椒油

step12

12.放入适量的香油

step13

13.出锅了

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小贴士  

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