翡翠面的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.先把菠菜洗净。

2.切成小块，放到料理机里加水打成汁。过滤一下。

3.面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。

4.饧20分钟。

5.放到面板上揉匀。

6.撒上薄面干成薄片。

7.撒上面粉，叠起来。

8.切成均匀粗细的面条。

9.用手抖散。

10.锅里放水烧开，放入面条。

11.开锅煮2分钟即熟。

12.把面条盛到碗里。

13.浇上西红柿鸡蛋做的卤子，拌匀就可以吃了。