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凉拌豆芽和菠菜的做法

凉拌豆芽和菠菜的做法
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凉拌豆芽和菠菜

好久没发菜谱了，相机里面有几个菜想给他腾空，明天是小子阴历生日，想再次拿起相机，呵呵，这个是上个月最热的时候弄的菜，一直没发，我喜欢吃凉拌菜，买了黄豆芽和菠菜，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆芽

    500g

  • 菠菜

    200g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜泥

    适量

  • 香醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 自制辣椒油

    少许

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.黄豆芽冲洗干净

step2

2.烧一锅开水

step3

3.放入豆芽

step4

4.水再次煮开捞出用凉开水冲洗至凉透

step5

5.菠菜很嫩，洗干净

step6

6.入开水锅变色捞出，很嫩我就用了几秒

step7

7.捞出凉开水洗净至凉透，拧干

step8

8.自家种的蒜捣成蒜泥

step9

9.菠菜上面放蒜泥

step10

10.放入沥干水分的豆芽

step11

11.加入适量盐

step12

12.加入适量香油

step13

13.少许生抽

step14

14.适量香醋

step15

15.少许自制的辣椒油

step16

16.拌匀开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eazr9478 上传,更新时间: 2013-01-08
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