菠菜拌粉丝的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.洗净菠菜备用。

2.菠菜改刀切寸断备用。

3.粉丝备用。

4.锅中添入凉水，加入少许盐，滴入几滴花生油。

5.水烧至九呈开，倒入菠菜焯水，菠菜翻次面就关火捞出。

6.放入凉白开水中过凉。

7.粉丝放入焯菠菜的热水里浸泡三分钟捞出，再次放入过菠菜的凉水中过凉，捞出备用。

8.将菠菜、粉丝捞出控水。

9.红尖椒用厨房多用剪，剪成小段备用。

10.热锅凉油，放入花椒小火煸香，将花椒捞出，关火。

11.放入干红尖椒用热油炸香，用铲将辣椒移至旁边，否则辣椒就炸黑了。

12.放入菠菜和粉丝，加入蚝油、盐拌均。

13.成品图。