老干妈煸苦瓜的做法
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老干妈煸苦瓜

清热解暑、富含多种维生素的苦瓜是夏季餐桌上的一道家常菜。素食也有重口味!加了老干妈豆豉辣酱煸香苦瓜,不仅色泽诱人,更是香辣、下饭、开胃!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    326g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老干妈豆豉辣酱

    2勺
  • 大蒜子

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦瓜洗净

step2

2.大蒜子去皮剁碎,准备2勺老干妈豆豉辣酱

step3

3.将苦瓜切开,挖去中间的瓤

step4

4.切成菱形片

step5

5.下开水锅过水,3分钟后捞出

step6

6.热油锅放入苦瓜煸炒

step7

7.加少许食盐

step8

8.放入老干妈酱

step9

9.加蒜子用煸炒

step10

10.起锅即可享用

小贴士  

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