菠菜虾仁鸡蛋蒸玉子豆腐的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备好菠菜，鸡蛋，虾仁和豆腐，图中菠菜已经用水焯过，虾仁已经切碎。

2.鸡蛋打散加入虾仁末。

3.再加入菠菜末和少量水。

4.玉子豆腐切片平铺盘底。

5.把拌匀的鸡蛋液倒入盘中。

6.用可以蒸的保鲜膜盖住盘子，不让蒸汽进入，上锅蒸熟即可。一般15分钟左右。出锅后可以滴几滴香油。