素蓝荷包的做法
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素蓝荷包

这不是烧卖,颠覆一下烧卖的做法,素馅荷包,只要把皮蒸熟了,就可以开动了,做这个只是突发奇想,没有什么重要的心得分享给大家。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    350g
  • 菠菜

    250g
  • 木耳

    20g
  • 鸡蛋

    3枚
  • 海米

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 紫甘蓝

    少许
  • 1棵
  • 香菜

    2棵
  • 味精

    少许
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.紫甘蓝少许切碎,打汁机加水打碎。

step2

2.打出的甘蓝汁过滤加碱搅成蓝色。

step3

3.加面粉和成蓝色。

step4

4.菠菜开水焯过。

step5

5.木耳泡发。

step6

6.鸡蛋炒熟。

step7

7.海米泡发。

step8

8.葱、香菜切碎。

step9

9.所有料切碎加油、盐、味精拌匀。

step10

10.面搓条、切面剂。

step11

11.擀皮。

step12

12.包入馅用手半腰捏扁。

step13

13.收口对折成圆再捏成荷包状。

step14

14.入提大火蒸15分钟。

step15

15.成品。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dcfebkrclqb 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08