所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香橙鸡腿肉的做法

香橙鸡腿肉

香橙鸡腿肉；又是一道水果入菜的佳肴，更是米饭的杀手，也是一道下饭的肉菜。鲜嫩的鸡肉带着淡淡的橙香，非常的好吃。尤其是汤汁浇在米饭上，，。。想想都流口水。

1.准备好鸡腿和橙子。

2.把鸡大腿去骨。

3.用叉子再鸡腿皮的一面，扎上几个孔。

4.橙子切开。用叉子在橙肉中搅动几下，为了能出更多的果汁。

5.去骨的鸡腿中加入蚝油生抽盐葱姜后挤上一半的橙汁。

6.搅拌均匀腌制20分钟。

7.锅中注入少量的油，下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。

8.煎制一面结痂后反面煎制另一面。

9.两面煎制金黄后，加入腌制鸡腿的汤汁糖和适量的清水。

10.再挤上另一半的橙汁。

11.大火烧开，转中火焖至10分钟，收汤至浓稠即可。