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银鱼翡翠羹的做法

银鱼翡翠羹的做法
BridgettWit16118浏览

银鱼翡翠羹

春季易干燥上火，喝上一碗清淡的蔬菜汤能起到安神、清热去燥的功效，是春天喝汤的首选。 翡翠银鱼羹，真正绿色食品，细细的青菜末、银鱼调和出诗意的境界，“最是那一潭翡

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜银鱼

    50g

  • 菠菜

    300g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 味精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜银鱼洗净

step2

2.菠菜洗净

step3

3.用沸水氽烫后再用冷水泡凉，

step4

4.挤干水分后切成细末

step5

5.高汤煮开后，加入银鱼

step6

6.放入菠菜末

step7

7.再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BridgettWit 上传,更新时间: 2013-01-08
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