银鱼翡翠羹的做法
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银鱼翡翠羹

春季易干燥上火,喝上一碗清淡的蔬菜汤能起到安神、清热去燥的功效,是春天喝汤的首选。 翡翠银鱼羹,真正绿色食品,细细的青菜末、银鱼调和出诗意的境界,“最是那一潭翡

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 银鱼

    50g
  • 菠菜

    300g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲜银鱼洗净

step2

2.菠菜洗净

step3

3.用沸水氽烫后再用冷水泡凉,

step4

4.挤干水分后切成细末

step5

5.高汤煮开后,加入银鱼

step6

6.放入菠菜末

step7

7.再次煮开时放入盐,用水淀粉勾稠芡,淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 BridgettWit 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08