蚝油鸡腿菇的做法
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蚝油鸡腿菇

鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新秀”。鸡腿蘑为真菌植物门真菌毛头鬼伞,子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白,形象似鸡腿,肉质肥嫩,清香昧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿菇

    2个
  • 辅料:
  • 3片
  • 2瓣
  • 适量
  • 少许
  • 鸡精

    少许
  • 蚝油

    适量
  • 青辣椒

    1个
  • 红辣椒

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.准备所需材料。

step2

2.鸡腿菇洗净,滚刀切块。

step3

3.青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。

step4

4.锅内加水烧开,倒入鸡腿菇烫至断生。

step5

5.捞起沥干水份。

step6

6.起油锅放姜、蒜爆香。

step7

7.倒入鸡腿菇翻炒。

step8

8.再加入少许盐、糖翻炒均匀。

step9

9.加入青、红椒继续翻炒至软。

step10

10.最后加入鸡精、蚝油。

step11

11.翻炒均匀即可出锅。

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小贴士  

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