绿心厚蛋烧的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.菠菜焯水

2.料理机打成汁

3.鸡蛋加盐打散

4.分大部分蛋液到菠菜汁里搅拌均匀

5.平锅加少许油烧热，倒入菠菜蛋液

6.边缘凝固，用铲子向另一边卷起

7.卷好的蛋卷再推回一边

8.再倒入菠菜蛋液，再卷起，如此反复，我卷了两张饼，还可以卷起更多，卷的越多层数越多

9.卷好的菠菜蛋卷推回一边，再倒入剩下的鸡蛋液

10.再卷起

11.卷成蛋卷，两面煎好即可，切段装盘