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萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法
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萝卜干炒腊肉

湖南人对腊肉的热爱可谓情有独钟，童年时，我的妈妈会在冬季自制腊肉。饶是现在住电梯房，我们那还有两个邻居，热衷在冬风乍起时，用铁皮炉子，躲在一楼单元门的外面，守着

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    240g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 青辣椒

    适量

  • 萝卜干

    230g

  • 大蒜子

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备萝卜干及青辣椒

step2

2.腊肉提前蒸熟

step3

3.萝卜干切小段

step4

4.青辣椒及大蒜子、生姜切片

step5

5.腊肉切薄片

step6

6.热油锅中先放入豆豉、青椒、大蒜子、生姜煸炒，至断生，加少许食盐

step7

7.放入萝卜干翻炒

step8

8.放入腊肉片

step9

9.翻炒均匀

step10

10.香喷喷的萝卜干炒腊肉出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：elvis_lim 上传,更新时间: 2013-01-08
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