凉拌菠菜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.菠菜去根，洗净，沥水；

2.切成小段；

3.锅中加水烧开，下菠菜焯熟；

4.焯熟的菠菜过凉水；

5.攥干水分；

6.锅中倒适量油，烧热，下花椒，榨成花椒油；

7.菠菜中加花椒油，蒜末，生抽，盐和香油；

8.将所有原料拌匀；

9.装盘即可。