子姜炒肉片的做法
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子姜炒肉片

湖南人有几个不喜欢吃子姜的啰! 嫩白的子姜切成薄片,加了蒜籽、辣椒,肉片用豆瓣酱腌过,炒的时候就满厨房的辣味!端上餐桌,香辣的口感,非常开胃,还真受欢迎呢!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 200g
  • 里脊猪肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 大蒜子

    适量
  • 豆瓣酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材:辣椒、大蒜子、里脊肉

step2

2.子姜

step3

3.食材清洗,辣椒、子姜、大蒜子切片

step4

4.里脊肉切成,用豆瓣酱提前腌制20分钟

step5

5.热油锅,放入腌好的肉片快速煸炒

step6

6.炒熟后盛出

step7

7.洗净锅,另放少许食油,下辣椒、大蒜子煸香

step8

8.放入子姜,炒至断生,放少许食盐

step9

9.加提前炒好的肉片混合

step10

10.稍炒即可出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xzwuspxop 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08