灌肠炒面筋
一说到灌肠,你肯定想到的是那种长长的,用肠衣包着肉馅的食物。 我们山西也有一种灌肠,尤其是榆次的灌肠最地道也最有名。榆次灌肠具有浓厚地方特色,是榆次“三宝”之一
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.先把面筋和灌肠都切成块,蒜蓉绞碎备用。
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2.锅中倒油,把菠菜下入翻炒。
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3.再倒入灌肠翻炒。
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4.加入面筋翻炒。
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5.加入适量盐调味。
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6.加入适量生抽。
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7.加入适量醋。 再翻炒3分钟。
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8.把蒜蓉加入翻炒1分钟。
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9.最后关火放入适量味精。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:5oc30821 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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