河蟹菠菜煮年糕的做法
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河蟹菠菜煮年糕

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹炒年糕,一直是我们沿海居民的传统菜,亦饭亦菜,有荤

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 螃蟹

    2只
  • 年糕

    150g
  • 平菇

    100g
  • 菠菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.菠菜洗净,平菇洗净。

step2

2.年糕切片,用开水泡软

step3

3.螃蟹洗净,切半,去胃,去底盖

step4

4.锅里油热,放下姜,蒜爆香,下螃蟹煸炒。

step5

5.带螃蟹转色,放入平菇。

step6

6.加适量水,加料酒,糖,煮5分钟。

step7

7.放入年糕

step8

8.大火煮开

step9

9.放下菠菜煮开

step10

10.加盐,胡椒粉,鸡精即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 莉莉安 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08