所属分类：家常菜>菜谱大全 >

河蟹菠菜煮年糕的做法

河蟹菠菜煮年糕的做法
莉莉安7076浏览

河蟹菠菜煮年糕

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹炒年糕，一直是我们沿海居民的传统菜，亦饭亦菜，有荤

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螃蟹

    2只

  • 年糕

    150g

  • 平菇

    100g

  • 菠菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜洗净，平菇洗净。

step2

2.年糕切片，用开水泡软

step3

3.螃蟹洗净，切半，去胃，去底盖

step4

4.锅里油热，放下姜，蒜爆香，下螃蟹煸炒。

step5

5.带螃蟹转色，放入平菇。

step6

6.加适量水，加料酒，糖，煮5分钟。

step7

7.放入年糕

step8

8.大火煮开

step9

9.放下菠菜煮开

step10

10.加盐，胡椒粉，鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：莉莉安 上传,更新时间: 2013-01-08
食材春节咸10分钟内蒸秋季糕点美食全菜系3-4人

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看