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菠菜肉馅饼的做法

菠菜肉馅饼的做法
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菠菜肉馅饼

薄皮大馅百吃不厌的馅饼，我家经常做，并且用各种蔬菜都在尝试着做。今天选菠菜，是因为菠菜可以促进儿童生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    500g

  • 肉

    200g

  • 面粉

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 十三香

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜洗净切段

step2

2.锅放水，开大火烧开

step3

3.水开后把菠菜放进锅里焯一下

step4

4.菠菜焯至变色，用漏勺捞出

step5

5.把捞出的菠菜放入盛有凉水的盆里

step6

6.再把菠菜捞出，再用手把菠菜里的水挤出

step7

7.把肉剁碎放盆，再放入盐、老抽、大葱末、姜末、鸡精

step8

8.用锅把油烧热，再把油淋到肉馅上

step9

9.并快速的用筷子搅匀

step10

10.把菠菜放入盆里

step11

11.用筷子把馅搅拌匀

step12

12.面和好，把面搓成条，揪成小挤子

step13

13.把挤子擀成圆形面皮

step14

14.用面皮包馅，包成饺子的样子

step15

15.锅热油，把饺子用手按扁放入锅内，开中小火慢慢煎制

step16

16.一面煎制金黄后，翻另一面再煎，待两面都成金黄色时，出锅

step17

17.开动吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dvdxuq119 上传,更新时间: 2013-01-08
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