菠菜鸡蛋卷的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.烤箱120度10分钟烤熟花生。

2.菠菜洗净后，用水氽一下。

3.用凉水冲几遍。

4.鸡蛋打散，加适量的淀粉。

5.锅里油热后，倒鸡蛋液，摊成饼状。

6.摊好的鸡蛋饼。

7.切成方块后，边角料切碎。

8.花生去皮，切碎。

9.菠菜切碎，加鸡蛋碎、花生碎、盐、鸡精。

10.再加适量的沙拉酱，拌成馅。

11.均匀洒在蛋皮的，卷起用牙签固定即可。