菠菜牛肉汤的做法
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菠菜牛肉汤

牛肉是我很喜欢的一个肉类, 因为它不止营养 而且口感很好。 我觉的没有人不喜欢的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 鸡蛋

    100g
  • 菠菜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋液打匀,香葱切葱花,姜切丝,香菜切段,菠菜摘好洗净去根,牛肉末备用

step2

2.锅内放入少量油,待油热,放入姜丝爆香

step3

3.向锅内加入牛肉末

step4

4.煸炒至去血水

step5

5.向锅中加入开水

step6

6.撇去表层浮沫,大火将汤汁烧沸,向锅中加入菠菜

step7

7.撒一点盐调味

step8

8.淀粉加适量水调成水淀粉,向锅中倒入水淀粉

step9

9.倒入蛋液,待蛋液成型,关火,盛出即可

小贴士  

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