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肉丸菠菜汤的做法

肉丸菠菜汤的做法
williamm8r11319浏览

肉丸菠菜汤

菠菜的营养成分及其丰富，菠菜中含有的大量维生素和膳食纤维，能促进人体新陈代谢，延缓衰老，排除体内毒素从而达到祛痘、美肤的作用。今天就用菠菜做了这道肉丸菠菜汤，很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    200g

  • 猪肉

    300g
  • 辅料：

  • 鹌鹑蛋

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 蛋清

    适量

  • 大喜大牛肉粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜摘掉黄叶洗净

step2

2.锅中水烧开焯菠菜

step3

3.猪肉剁成肉泥，葱姜切末

step4

4.将肉泥、葱姜末、花椒粉、酱油、盐、味精放入容器内搅匀

step5

5.再加入适量的蛋清搅匀，然后放入适量淀粉搅打上劲

step6

6.左手虎口挤出小丸子，右手用小勺舀入锅中

step7

7.锅中坐水，开小火，将丸子放入锅中

step8

8.将丸子都下入锅中后大火烧开，撇除浮沫

step9

9.菠菜挤掉水分，切段

step10

10.待丸子浮在水面放入菠菜段

step11

11.再放入煮好的鹌鹑蛋

step12

12.放入适量的牛肉粉调味

step13

13.最后放入葱末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：williamm8r 上传,更新时间: 2013-01-08
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