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营养鸡蛋煎饼的做法

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营养鸡蛋煎饼

平时做鸡蛋煎饼的时候都是放胡萝卜、青椒的，都是高纤维的食物，加上营养丰富的鸡蛋面粉用油煎成的小饼，感觉算营养全面，高纤维与油腻搭配也中和了营养，不肥人也营养。可

1.准备好所有的材料，洗净备用。芹菜感觉吃起来脆脆，根据个人爱好可放可不放。

2.菠菜、芹菜、葱、姜切成细末，越细一些越好煎熟

3.准备适量的面粉

4.打入鸡蛋和少量的水，用筷子搅拌。一定要先入少量的水，为了没有没搅拌开的面疙瘩

5.第一次大概像这样稠稠的面糊，全部搅开没有面疙瘩时，再一点一点加入水搅拌合适为止

6.加入菜末、盐、十三香搅均

7.热锅淋入少量油，倒入面糊煎熟就OK了