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槐花菠菜水饺的做法

槐花菠菜水饺的做法
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槐花菠菜水饺

五月槐花飘香，妈妈是一定要去摘槐花的。说起来真是惭愧，年年五月吃槐花，但是我好像从来没有与妈妈一起去摘过槐花。以前五月没有什么假期，好像每次都是妈妈和周围的邻居

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 槐花

    750g

  • 菠菜

    300g

  • 里脊肉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜槐花洗净，入沸水焯烫

step2

2.入冷水过凉

step3

3.挤干水分放入容器中

step4

4.菠菜焯烫挤干水分

step5

5.菠菜切碎和槐花放在一起

step6

6.里脊肉洗净

step7

7.切成肉丁

step8

8.加入葱碎蒜末，生抽，拌匀腌制20分钟

step9

9.腌制好的肉丁放入菜中

step10

10.加入盐、鸡精、食用油拌匀，即成饺子馅

step11

11.面粉加水和成柔软的面团

step12

12.切成小面坯，擀成饺子皮

step13

13.用挤压式做出薄皮大馅儿的饺子

step14

14.入沸水煮至饺子涨大浮起即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ealn8098 上传,更新时间: 2013-01-08
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