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西红柿鸡蛋菠菜汤面的做法

西红柿鸡蛋菠菜汤面的做法
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西红柿鸡蛋菠菜汤面

去买菜的时候发现菠菜才8毛钱一斤。春天到了，青菜长得很快，我们这边的菠菜尤其是这样。我们冬天吃了太多大白菜和反季节的菜了，时令菜多吃些，感觉不错。闺女不太爱吃菠

食材配方 繁体

做法 共26个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜摘去根和老叶，清洗干净

step2

2.切碎

step3

3.去一半菠菜碎放入搅拌机的桶里

step4

4.加入少量水

step5

5.用搅拌机将菠菜打烂成糊状

step6

6.加入剩下的一半菠菜碎

step7

7.再次打成糊状

step8

8.将菠菜糊倒进和面盆，加入少许盐

step9

9.在菠菜糊中加入面粉，和成较硬的面团

step10

10.取三分之一面团放在抹了手粉的案板上

step11

11.用擀面杖擀成薄片状

step12

12.折叠起来

step13

13.切面条

step14

14.切好的面条撒上面粉，抖落开

step15

15.切完所有的面条

step16

16.西红柿切成小块

step17

17.备好葱花

step18

18.炒锅烧热后放油，放入葱花爆香

step19

19.倒入西红柿

step20

20.翻炒至西红柿出汤

step21

21.加入适量水

step22

22.烧开后下入面条

step23

23.煮开

step24

24.面条煮熟后放入适量盐

step25

25.鸡蛋打入碗里搅散

step26

26.将鸡蛋液均匀的倒在面汤中，煮开就可以盛饭了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hgfdshg496 上传,更新时间: 2013-01-08
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