皮蛋菠菜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将菠菜洗净，切段。

2.将菠菜放入滚水中烫软，水中可加入少许食盐和食用油，可以保持菠菜的鲜绿色。

3.皮蛋剥皮切成小块，香菇和蒜瓣切片。

4.锅内倒入食用油，油温7成热时，将蒜瓣放入炒香。

5.锅内加水，放入皮蛋块。

6.放入焯好水的菠菜。

7.并放入香菇片，一起煮3分钟，调入盐和味精。