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菠菜豆腐小笼包的做法

菠菜豆腐小笼包的做法
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菠菜豆腐小笼包

下午接孩子放学的时候正好有个人在卖菠菜，一捆捆的，看上去还不错，就买了一小捆，竟然也有一斤了呢，做什么吃呢，冰箱正好还有块豆腐就做这个豆腐菠菜小笼包吧，味道还不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    2000g

  • 菠菜

    500g

  • 豆腐

    500g

  • 虾皮

    10g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜洗干净，并用开水绰过之后切成碎沫

step2

2.豆腐切小丁，放入虾皮

step3

3.倒入油、盐、蚝油、味极鲜、料酒适量搅拌均匀

step4

4.面粉和酵母粉适量在一起发酵4-5小时

step5

5.发酵好的面，都是网状的孔

step6

6.排气揉面

step7

7.分成均等的剂子

step8

8.揉圆

step9

9.擀面皮

step10

10.包包子

step11

11.放入蒸锅

step12

12.小火蒸开锅，这样可以边蒸边醒面。开锅后20分钟即可

step13

13.蒸好啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ulco9642 上传,更新时间: 2013-01-08
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