玉米面菠菜饼的做法
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玉米面菠菜饼

菠菜被清朝乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者, 中国民间有句俗话说:“菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。” 一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后软滑易消化

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菠菜

    150g
  • 玉米面

    适量
  • 中筋面粉

    适量
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    1个
  • 细香葱

    适量
  • 葵花籽油

    适量
  • 适量
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.菠菜、小香葱洗净。浸泡一下(葱忘记拍了)。

step2

2.菠菜切碎,小香葱切碎。菠菜也可不切,看自己喜好了。

step3

3.切好的菠菜香葱放入盆中,打入鸡蛋。

step4

4.放适量盐。

step5

5.放入玉米面粉和白面粉(这里两种面粉的比例是1:1,你也可以按照自己的喜好来调整用量)。

step6

6.加入适量水,搅拌均匀、呈黏稠状态。感觉能凝固成形即可。

step7

7.电饼铛加热,加入少许油涂抹均匀。放入菜糊,摊均匀。

step8

8.待完全凝固,翻面煎,至两面金黄即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 XFGGrace 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08