养生桂圆猪肉丸的做法
KentonKessl10499浏览

养生桂圆猪肉丸

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    250g
  • 桂圆

    10g
  • 菠菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 5g
  • 5g
  • 5g
  • 淀粉

    10g
  • 鸡蛋

    1个
  • 10g
  • 老抽

    10ml
  • 胡椒粉

    5g
  • 料酒

    20g
  • 香油

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉剁成泥(适当加点儿猪肥肉),加入姜蒜和葱段同剁

step2

2.肉泥中加入鸡蛋、盐、糖、老抽、胡椒粉、料酒、香油和淀粉

step3

3.搅打上劲儿

step4

4.菠菜洗净后用开水烫一下

step5

5.盘成小团儿放在盘子中

step6

6.将肉泥做成小丸子放在菠菜团上

step7

7.点缀上桂圆(新鲜的桂圆也可以

step8

8.最后上锅蒸熟即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08