菠菜木耳炒鸡蛋的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.菠菜，去根洗净，切大段。

2.水烧开倒入菠菜，加一点点盐，焯水，沥水。

3.干木耳温水泡发，洗净，摘去根，撕成小朵。

4.木耳也焯下水，沥干。

5.葱花准备好

6.蒜碎准备好

7.鸡蛋磕在碗中加盐适量，加酒适量以除醒味。

8.炒熟鸡蛋，出锅备用。

9.热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。

10.然后倒入木耳翻炒一下

11.再倒入菠菜翻炒一下

12.最后倒入炒过的鸡蛋，炒均匀出锅。

13.【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦！