菠菜粉丝汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.虽然菠菜根很有营养，全泥土太多，用剪刀剪掉是最省力的方法啦。

2.切成段。

3.因为菠菜所含的鞣酸需要放入锅中热水焯制。

4.稍变色翻动一下。

5.至全部变深色即可出锅，用冷水浸泡后挤干水分。

6.锅中热油葱花爆香后放入焯制好的菠菜。

7.加入适量清水

8.放入粉丝，待粉丝软化后即可出锅。

9.清淡爽口的菠菜粉丝汤上桌啦。