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菠菜香肠炒鸡蛋的做法

菠菜香肠炒鸡蛋的做法
TimothyOchs14377浏览

菠菜香肠炒鸡蛋

这是一道简单的家常小炒菜，颜色好看也不失营养，我家小朋友很喜欢吃。菠菜事先要焯水然后再做炒菜，这样去除草酸就不阻碍钙的吸收了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    100g

  • 香肠

    1个

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜洗净焯水

step2

2.挤干水分，切小段

step3

3.鸡蛋中加少许盐搅匀

step4

4.香肠切片

step5

5.热油锅，放入蛋液

step6

6.鸡蛋炒好后盛出备用

step7

7.锅中再放入少许油，放入香肠片煸炒

step8

8.放入葱末炒香

step9

9.放入菠菜段翻炒

step10

10.放入适量的花椒粉翻炒

step11

11.再放入鸡蛋翻炒

step12

12.放入适量盐炒匀

step13

13.最后放入鸡精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TimothyOchs 上传,更新时间: 2013-01-08
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