金针菠菜肉圆汤的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗净切块加入葱花。

2.剁成肉泥。

3.肉馅放入碗中加入糖，盐，料酒，胡椒粉，香油搅拌均匀。

4.再加入淀粉和少许清水。

5.继续搅打至肉馅上劲。

6.锅中加入凉水，用汤勺舀入肉馅做成肉圆。

7.全部放入后把上面的浮沫撇掉。

8.肉圆全部浮起即可关火。

9.菠菜洗净焯烫一下过凉备用。

10.汤锅中加入肉圆汤和洗净的金针菇。

11.在加入适量的盐。

12.煮上3分钟后加入胡椒粉调味。

13.再把菠菜放入煮开即可关火，最后淋入少许香油即可食用。