姜丝酸辣藕带的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好新鲜莲藕藕带。

2.取部分藕带，刮净外皮，用白醋加水浸泡10分钟，沥干水分备用。

3.藕带斜刀切薄片；生姜、干红椒冲洗净，切丝备用。

4.热锅冷油，倒入生姜丝。

5.倒入干红椒丝，炒出香味。

6.倒入藕带片，翻炒。

7.旺火翻炒2分钟，至藕带呈透明状。

8.加入食盐，炒匀。

9.烹入白醋，炒匀。

10.淋入生抽，快速颠翻均匀。

11.炒好的藕带盛入盘中即可食用。