干豆腐炝菠菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将菠菜洗净备用。

2.锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。

3.锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。

4.放入葱白。

5.放入大蒜。

6.小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。

7.将料油倒入盛菠菜的盆中。

8.将干豆腐切丝，也放入盆中。

9.放入适量盐，少放点，会更好吃。

10.放入味精, 拌匀后，装盘即可。