手工菠菜面的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.准备适量的菠菜，洗干净控干水分

2.把菠菜切成小的菠菜段，备用

3.把切好的菠菜段放入料理机内，打成菠菜汁

4.打好的菠菜汁到出来，备用

5.把打好的菠菜汁到进面粉里，要一边到一边搅拌面粉

6.最后用手和成面团，放置醒10分钟

7.在准备配菜：胡萝卜 、土豆、洋葱、豆腐和臊子肉

8.上锅热油，等油热了，加入土豆丁翻炒

9.在加入切好的胡萝卜丁一起翻炒

10.加入洋葱和豆腐丁一起翻炒

11.等锅中的蔬菜差不多熟了，在加上切好的西红柿丁一起翻炒

12.最后加上提前做好的肉臊子一起翻炒

13.加上适量的水，煮开，然后加上调味料和少许的菠菜就好了

14.把面切成几块，用压面机反复的压面

15.最后把面条压成自己喜欢的厚度

16.在压成细细的面条，这个可根据自己的喜好来选择面的宽度

17.上锅烧水，等水开了下入做好的菠菜面

18.一般煮两开就可以了，把面条捞出来

19.浇上做好的汤汁，搅拌起来，就可以吃了