菠菜番茄蛋汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.菠菜洗净用开水焯一下捞出备用。

2.鸡蛋一只打散。

3.西红柿用筷子叉着放在火上烤至表皮崩裂，然后撕掉外皮，切成块。

4.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，摊成大块。

5.再放入西红柿块翻炒出汁。

6.倒入一碗清水，烧开。

7.放入菠菜，加盐、胡椒粉调味，淋香油。