五色嫩鸡卷的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.鸡胸肉切大片

2.倒入料酒、酱油、蚝油、盐、少许糖、葱姜丝，拌匀

3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上

4.黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，西红柿切片备用

5.菠菜洗净

6.放入料理机，加入清水

7.打成菠菜汁

8.过滤出残渣

9.菠菜汁倒入锅中煮开

10.煮开的菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌

11.最后和成光滑的面团

12.去一块面团，揉匀

13.擀成薄饼

14.电饼铛预热，放入薄饼

15.把饼翻面，烙熟

16.烙完薄饼，电饼铛里倒油，放入鸡肉

17.两面煎成金黄色

18.薄饼抹上沙拉酱，放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒

19.卷起来即可享用