菠菜豆腐卷的做法
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菠菜豆腐卷

每天下班回家的路上都会听广播,有一个台是美食节目,每天会介绍一款适合家庭做的菜。现在是春天,就介绍了这款适合春天吃的菜-菠菜豆腐卷,我觉的很简单,到了小区后就到

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐皮

    150g
  • 菠菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花生

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.花生放进烤盘,放进烤箱,150度10分钟。

step2

2.锅里煮水把豆腐皮焯一下。

step3

3.再焯菠菜。

step4

4.豆腐皮的边边角角,切碎。

step5

5.菠菜焯好后,马上用冷水冲一下,这样菠菜颜色会比较好看。

step6

6.锅里倒少许花生油,五成热时放辣椒碎和花椒,加少许盐,慢慢搅动,做成辣椒油。

step7

7.烤熟的花生用捣蒜器捣成花生碎。

step8

8.菠菜切碎,豆腐皮碎、花生碎放在一起,加少许蚝油,再加上辣椒油拌匀。

step9

9.拌好的菠菜馅铺在豆腐皮上。

step10

10.卷起,切块装盘即可。我怕卷的会开,就用了牙签,不用也行的。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Enynpyno 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08