菠菜烧鸡蛋的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。

2.鸡蛋打碗里，加入少许料酒、酱油搅匀。

3.煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯30秒。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液滑炒并打散。

5.放入菠菜翻炒，加少量水烧一会。

6.放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。

7.调入盐、味精即可。