花样香菇炒油菜的做法
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花样香菇炒油菜

很家常的一道素菜,可是因为在食材方面做一些处理,炒好的成品显得非常娇艳,特别吸引眼球,原来以前经常扔掉的部分,现在一加工有了特殊的妙用。做法其实非常简单,只需要

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 油菜

    400g
  • 香菇

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱蒜

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.油菜洗净后,切掉顶部。

step2

2.水开后,倒入一点油。

step3

3.把叶子部分的菜倒入煮软。

step4

4.再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。

step5

5.油锅里倒入油,放入葱蒜和干辣椒爆香。

step6

6.倒入香菇翻炒。

step7

7.倒入醋。

step8

8.倒入生抽。

step9

9.倒入全部油菜翻炒。

step10

10.再将少许的蒜放入炒香。

step11

11.加入适量盐。

step12

12.关火后加入味精。

step13

13.装盘后,把油菜头朝外摆好,间隔放好。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Gyfnbyck 上传,更新时间: 2013-01-08

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