花样香菇炒油菜
很家常的一道素菜,可是因为在食材方面做一些处理,炒好的成品显得非常娇艳,特别吸引眼球,原来以前经常扔掉的部分,现在一加工有了特殊的妙用。做法其实非常简单,只需要
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.油菜洗净后,切掉顶部。
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2.水开后,倒入一点油。
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3.把叶子部分的菜倒入煮软。
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4.再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。
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5.油锅里倒入油,放入葱蒜和干辣椒爆香。
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6.倒入香菇翻炒。
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7.倒入醋。
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8.倒入生抽。
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9.倒入全部油菜翻炒。
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10.再将少许的蒜放入炒香。
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11.加入适量盐。
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12.关火后加入味精。
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13.装盘后,把油菜头朝外摆好,间隔放好。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Gyfnbyck 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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