三丝炒米粉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备三丝炒米粉的材料；

2.米粉用凉水泡软；

3.胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；

4.热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；

5.胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；

6.热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；

7.倒入已经炒好的配料；

8.淋入红烧酱油，翻炒均匀；

9.加入葱段，翻炒至葱段断生即可。