菠菜骨头汤
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 现在这个季节的菠菜最好吃了,鲜嫩得很,这几天我都是用开水烫一下蘸酱吃
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.把菠菜去除老叶,根部,清洗干净。
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2.放到案板上切成2厘米长的段。
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3.锅中放入凉水,等水开后放入菠菜焯下,把菠菜中的草酸焯掉。
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4.焯好的菠菜捞出过凉水,然后攥去水分,放入碟中备用。
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5.将粉丝用开水泡软。
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6.把干豆腐切成细丝。
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7.锅中放入老汤,(我放的是骨头汤)然后放入粉条。
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8.放入干豆腐丝。
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9.放入菠菜,开锅后放入精盐,鸡精调味。
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10.大骨头菠菜汤就做好了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:dsfsd3sd89 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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