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豌豆菠萝鸡丁的做法

豌豆菠萝鸡丁的做法
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豌豆菠萝鸡丁

豌豆菠萝鸡丁这道菜的特点，就是健康，清新。在粤菜里，菠萝是很常见的配菜，像菠萝虾仁、菠萝肉、菠萝炒鸡丁等。 豌豆菠萝鸡丁搭配了鲜豌豆粒，更是鲜嫩爽口，豌豆含优质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿肉

    300g

  • 菠萝

    200g

  • 鲜豌豆

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 甜辣酱

    10g

  • 糖

    5g

  • 料酒

    15g

  • 蚝油

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.原料

step3

3.鸡腿肉切丁，用盐、蚝油、料酒腌制20分钟

step4

4.菠萝切丁，鲜豌豆去皮，剥出豌豆粒，焯水过凉待用

step5

5.锅内放油，入鸡肉丁

step6

6.再放入姜末炒至鸡肉变色，放一小勺辣酱炒出红油

step7

7.倒入豌豆粒翻炒，放入糖调味

step8

8.最后放入菠萝丁翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zxbo7032 上传,更新时间: 2013-01-08
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